RéalisationSortir du logiciel loué, sans fermer
Nous accompagnons le restaurant depuis son lancement. Après le site et le référencement, restait le cœur : réservations, fichier client et e-mails vivaient dans une plateforme tout-en-un louée au mois. Nous avons tout rapatrié, en reprenant l’historique sans perdre une seule table.
- Secteur
- Restaurant · Dole
- Périmètre
- Site, réservation, salle, CRM
- Migration
- Sans jour blanc
La salle rose, vue depuis l'arche du N°5
Des règles de salle, pas un calendrier
Un formulaire de réservation générique propose des créneaux que le restaurant ne peut pas honorer. Celui-ci connaît le métier : il calcule les disponibilités côté serveur, à partir des contraintes réelles du service.
Un plafond de couverts, pas de tables
La contrainte réelle d’un service n’est pas le nombre de tables libres mais ce que la cuisine peut sortir. Le moteur raisonne en couverts par créneau.
Midi et soir n’ont pas la même durée
Un déjeuner ne tient pas la table aussi longtemps qu’un dîner. Les deux services ont leur propre durée d’occupation, réglable sans redéploiement.
Une heure limite par service
Passé 11h30, on ne réserve plus pour le midi même ; passé 18h30, plus pour le soir. La cuisine a besoin de connaître ses volumes avant de lancer.
Au-delà de huit, on décroche
Les grandes tablées se calent au téléphone : elles engagent la salle entière. Le formulaire redirige au lieu de bloquer un service.
Tous les calculs d’horaire passent par un formatage explicite en Europe/Paris. Jamais de date locale nue : c’est ce qui fait qu’un service ne se décale pas d’une heure au changement d’heure.
Réserver en ligne
Combien serez-vous ?
En conditions réelles
Le parcours de réservation, déroulé au doigt
Un restaurant ne ferme pas pour changer de logiciel
C’est la contrainte qui a dicté toute la méthode. Le service continue, les réservations arrivent, et l’ancien outil reste en route jusqu’à la dernière minute.
Les scripts d’export et d’import sont donc rejouables : ils se relancent autant de fois que nécessaire, en rattrapant à chaque passage les réservations prises entre-temps. Les enregistrements se reconnaissent à leur identifiant d’origine conservé, donc rien n’est jamais dupliqué.
Le jour de la bascule, il ne restait qu’à changer le DNS.
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fiches clients reprises
0 557
réservations, passées et à venir
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bons cadeaux encore valables
Ce que le restaurant a récupéré au passage
- La propriété de son fichier client
- Des e-mails modifiables sans prestataire
- Un plan de salle synchronisé entre les appareils
- Un abonnement mensuel en moins
Le produit, en vrai
La réservation, du salon à la table
Un site qui ressemble à la maison
Pierre, fresques florales, salles colorées : la matière visuelle existait déjà. Le rôle du site était de la mettre en scène, pas de la recouvrir d’un thème acheté.
« On avait tout à construire et aucune idée de par où commencer côté digital. Avec FED, on a eu un seul interlocuteur qui a tout pris en main — du site à la réservation en passant par les avis Google. En 2 mois on était en première page. C'est exactement ce qu'il nous fallait. »
Anne & Maxime
Gérants — L'Adresse, Dole
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Florent
Fondateur FED